「ワイン・ツーリズム・山梨」

NHKの朝のラジオ番組で知ったのが「ワイン・ツーリズム・山梨」だった。日本有数のワイン産地である「山梨」南部でそれぞれの「ワイナリー」、フランス語では「シャトー」が協賛してバスを運行して、「テイスティング」をさせてくれるというもの。事前蘭瘡・・廚韮稿釗陛據砲硲隠案釗米釗砲裡夏鉸屮魁璽垢・・毅娃娃葦澆世辰拭・圭匹鮟佝・靴親探淮鷦屐屬△困機弭罎録・佞?世靴折b>「紅葉の甲州路」を走る。約1時間半、「勝沼ぶどう郷」駅で下車してワイングラスを貰い、バスに乗る。一番短い「勝沼コース」のバスは一周25分ほどでワイナリーを巡る。私もワイングラスを首から紐で吊るして試飲会場に向った。9日だけで1500人の参加者があるという人気だ。道を歩く人もバスに乗る人もかなりの数だ。さてワイナリーでは無料試飲と有料試飲があったが、無料コーナーで「甲州」や「デラウエァ」といった「ふどう」の種類から作られた「新酒」を楽しんだ。5箇所のワイナリーを廻って3本の新酒ワインを買ったが、もうかなり酔っぱらってきたので早々に退散することとして帰りは各駅停車で約2時間半で東京駅に到着した。秋の甲州路、ワイン畑の黄色と紫色ぽい葡萄の葉が印象的だった。

「利尻産ラーメンをお取り寄せ」

9月に訪れた利尻礼文で買い求めてきた、ミシュラン・ガイドにも載っていた「味楽ラーメン」が美味しかったので、インターネットで調べてお店に電話して見た。利尻島にある小さなラーメン屋さんだったが、早速注文すると気軽に受けてくれた。「味楽(みらく)」のラーメンは半生の中太麺に「利尻昆布からとった出汁が味の決め手」だという。「焼き醤油」というのが使われた醤油味のラーメンだが、これが意外に美味しい。病み付きになりそうなラーメンだ。自然の中で育まれた単純でその割りに醤油味が濃厚なラーメンで流石ミシュラン・ガイドで紹介されただけのことはある。麺はちょっと長めに茹でたほうがよいと思う。
以上、勢古口が秋真っ只中の東京からお送りしました。

「手前勝手世界食物語、第317」

「銀座で北海道展」
「釧路都寿司」
銀座松屋でこの連休中開かれていた「北海道展」に行って見た。余り広いスペースではないので、多数の店舗が出店していると言う訳ではなかったが、それなりに厳選された名店が出ているのだろう。ミシュラン・ガイドにも載っている釧路の「都寿司」で「握り寿司(@3000円)」と「ちらし寿司(@2200円)」を買い求めた。北海道展はどこのデパートでも開かれる定番の催し物産展で必ず当ると言われているらしいが、この日も相当の人が来店していたし、「イートイン」コーナーが広く用意されていて、買い求めたものを直ぐに食べられるので人気を呼んでいた。ネタは多分航空便で直送された新鮮なものだろうが、まあまあの味だった。今年も12月初めに北海道に行き、札幌と函館の鮨屋に行く嵐閧セ。楽しみです。北海道は「食の宝庫」だといえよう。新鮮な生ものは当たり前だが、今はジャガイモやお米も、夏場はトウモロコシなども美味しい。海の幸も山の幸も美味しい北海道でした。

「江戸の庶民の生活は楽だったか?30」

「富士講」
6月1日は富士山の山開き、従って江戸からの講中の人たちは5月の末に出立する。信仰のために登るので足腰の弱い女こどもは「富士塚」で「模擬登山」を行ったという。あちこちの神社に富士の形に石を積み上げた小山「富士塚」があって、そこに登れば実地に行ったようなご利益があるとされていた。頂上には「浅間神社」もあったという。富士山よりも近いのが「大山」だ。こちらにも沢山の人たちが訪れたらしい。大川は永代橋の袂で水を浴びて清めてから出立したらしい。

「伊勢の御蔭参り」
先日私も訪れた「お伊勢様」。江戸時代のことだが、慶安3年(1650)、宝永2年(1705)、明和8年(1772)、寛政2年(1790)に「御蔭参り」が起きたという記録がある。一説では500万人訪れた年もあったというから凄い。江戸では若い小僧さんたちが店から突然いなくなり、伊勢に行ったことが大変はやったという。「伊勢参り」は帰ってさえくれば問題なくまた働くことが出来たというから鷹揚な話しだ。着の身着のままで旅で出た小僧さんたちだが、途中の村や宿場の人たちが助けたから行くことも帰ることも出来たという。さて、当時でもツアーコンダクターである「御師」という人たちがいて旅人を伊勢へと連れて行ったという。この時の料金が一人1.5両というから大体往復で15万円。宿泊代食事代込みだから、それなりの費用がいった訳だ。

「さる」
商店の戸締りに使われていたのが「さる」と言われる所謂「クサビ状の鍵」だ。大きな店では、格子状の内から外が観ることが出来る窓に夜になると上からシャッターのように厚い扉が降りてきた。それを内側の柱に固定するために嵌め込んだ木製の「さる」を差し入れてシャッターと柱を動かないようにした。シャッターの端の部分の桟と柱の部分にそれぞれ穴が開いていて、ここに木の「さる」を差し込み動かなくした。また同様に横引きで開閉する扉ならば、上と下の桟に穴を開けてそれと上下の梁と敷居に「さる」を差し込み、動かない、外れないようにしていた。これらは中からしか開けられない仕組みだった。当時も防犯は重要なことだった。

「カナダのアイスワイン」

先日訪れたカナダのナイアガラでアイスワインを買ってきた。前回もご紹介したが、カナダでもこの地方は南の方だから「ワイン用の葡萄」が栽培されている。更に秋から冬に掛けて気温が下がるので葡萄が凍りつく。これが「アイスワイン」にはもってこいの気候なのだと言う。元々ワインを造るために育てた葡萄が偶然のことで凍りつき、どうしようかと悩んでいたドイツでこの葡萄の実をワインにして見たら非常に甘く美味しいワインが出来たことから「アイスワイン」が発見されたという。ナイアガラでは最初からアイスワインにする目的で育てられている葡萄だが、この地にあった製造方法なのだろう。普通のワインより値段も高いから手間は掛かるのだろうが、ワイナリーの利益率も上がるのだろう。さて「ワイン・ツーリズム」という企画があった。11月9日10日に山梨県内のワイナリーを廻るコースがいくつか設定されていて、試飲をしながらワイナリーでワインを楽しむというものだ。これに垂オ込んで9日に行って見ることとした。

2013年の映画のお話し
映画「42/世界を変えた男」(ユナイテッドシネマ豊洲にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年184作目)
初の黒人大リーガーの苦労話。1945年だから戦後まもなくだから、人種差別が渦巻いていたアメリカだった。

映画「スティーブ・ジョブズ」(日劇にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年185作目)
カリスマなのか、狂人なのか、天才なのか、全く不可思義な男の伝記です。

映画「パーシー・ジャクそンとオリンパスの神々/魔の海」(スカラ座にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年186作目)
ギリシャ神話からのお話しで、「ハーフゴッド」と言う子供たち。神と人間とのハーフの事だという。

映画「SPEC」(ユナイテッドシネマ豊洲にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年187作目)
全くよく分からない映画だった。SPECとは超迫ヘ者だということは分かったが。

映画「2ガンズ」(ユナイテッドシネマ豊洲にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年188作目)
メキシコの麻薬王を逮捕しようとして潜入捜査をしている「麻薬捜査官」と「海軍の軍人」。お互いの思惑が交錯し偶然4200万ドルを盗むことになるが、そこにCIAやらが絡み複雑な対決となる。果たして二人の運命は?

映画「恋するリベラーチェ」(ユナイテッドシネマ豊洲にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年189作目)
実在だった1970年代から80年代に掛けて、ハリウッドを中心に活躍したピアニストとその恋人?を描く。ゲイの世界だ。主演がマイケル・ダグラスとマット・デイモンだから信じられない。

映画「その愛へと続く旅」(TOHOシネマシャンテにて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年190作目)
1984年のボスニア紛争当時にサラエボで出会ったイタリア女性とアメリカ男性のその後なのだが、成長した息子と共に招かれ訪れたサラエボで観たものは?結末が驚きだった。サラエボには私も訪れたことがあるので痛切に当時のことを思い出した。

日経新聞11月8日付け夕刊「シネマ万華鏡」の評価によれば、「いとしきエブリデイ」が4つ星、「49日のレシピ」が3つ星、「恋するリベラーチェ」が3つ星、「キャリー」が3つ星、「清須会議」が3つ星、「ルームメイト」が3つ星、「風俗行ったら人生変わったWWW」が4つ星でした。

「私の去年2013年の映画の評価は?」
今年の★★★★★は、「舟を編む」「少年H」「タイピスト」「そして父になる」
今年の★★★★は、「シェフ」「アルバート氏の人生」「ライフ オブ パイ」「東京家族」「ムーンライズ・キングダム」「ジャンゴ」「愛、アムール」「ヒチコック」「天使の分け前」「藁の盾」「アイアンマン3」「ラストスタンド」「カルテット」「旅立ちの島唄」「奇跡のリンゴ」「アンコール」「真夏の方程式」「ワイルド・スピード ユーロミッション」「風立ちぬ」「クロワッサンで朝食を」「最愛の大地」「スマイル・アゲイン」「サイド・エフェクト」「凶悪」「グランド・イリュージョン」「危険なプロット」

「シノプスシ241」
「澪つくし」(北原 亜以子 著)講談社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年299冊目)「深川澪通り木戸番小屋」シリーズ第5弾

「新緑の訣別」(早見 俊 著)新潮文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年300冊目)「やったる侍涼之進奮闘剣」シリーズ第4弾

「秘剣の秋」(早見 俊 著)カドカワ文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年301冊目)「八丁堀夫婦ごよみ」シリーズ第8弾

「龍眼」(佐々木 裕一 著)祥伝社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年302冊目)「隠れ御庭番老骨伝兵衛」シリーズ第1弾

「喧嘩旗本 勝子吉事件帖」(風野 真知雄 著)祥伝社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年302冊目)

「芸術の秋」

「印象派を超えた点描の画家たち」
六本木の「国立新美術館」に行った。そこでは今奄ノなっている「日展」も行われていたが、私が訪れたのは「ゴッホ、スーラからモンドリアンまで」と銘打った「クレラー=ミュラー美術館所属作品」を中心にした「印象派を超えた点描の画家たち」という展覧会だった。19世紀末から20世紀初頭の「純粋色の小さな点で描く斬新な点描技法を開発したスーラ」は新印象派を代浮キる画家、また劇的な色使いで知られる「ファン・ゴッホ」、調和に満ちた抽象絵画で名高い「モンドリアン」などの絵画が集められていた。以上の文句はカタログから取ったもの。私の言葉で言えば「これが点描なのか!驚きだ」ということだ。ゴッホも沢山あったが、彼の「種まく人」は展覧会のパンフレットにも載っているが、小さな点の集まりが独特の色彩を浮墲オ、驚きの阜サ力を出している。素晴らしい絵だった。必見の展覧会だ。期間は12月23日まで、まだまだ余裕があるが、早目に行かれることをお薦めする。

「手前勝手世界食物語、第316」 「DAIGOのステーキ」

数寄屋橋、高速道路下の「銀座ファイブ」の地下に新しく出来た店がある。場所は本当に悪い立地だから、いつまで持つかは分からないが、お肉の専門店でどうやら大手焼肉チェーンの店らしい。「40日熟成肉」というのを食べた。ミディアムレアーで注文したが、作り方は切った牛肉をバーナーで炙って作っていた。出されたプレートにはちょっとお洒落なスタイルで肉が乗せられていたが、味はまあまあだった。「ステーキ」というのは「肉を切ったブロック」の意味らしいが、肉の固まりが「どーん」と出てきて、肉本来の味を塩や胡椒等でシンプルに楽しむのがステーキを食べる原点だろうから、これが一番美味しいと私は思う。フランス料理のように凝ったメ[スを掛けるのはどうかといつも思っている。その点日本料理は「素材の味」を引き出すだけというか、その引き出し方が実に繊細で細やかで、「おもてなし」の原点が浮墲ウれる料理だといえよう。また行きたくなる店でした。ちょっと立地が悪いのと通路に面しているのが不安でしたが、お勧め出来る店です。
以上、勢古口がカナダ帰国後、東京よりお送りしました。

「高原の湖にて」

写真はローンレンシャン高原の湖での遊覧船での風景だ。船長や助手の人とのスナップだ。垂オ上げたように周囲には超高級別荘がある。さて最終日、ナイアガラから米国に再入国し、近くのバッファロー空港から飛行機でニューヨークの「ニューアーク空港」に向う。機内から見ると下界は紅葉で黄色く赤く木々が光り輝いていた。本当に何もない広い山林が広がっている。バッファロー空港を離陸した直後、下に高層ホテルとその間からナイアガラの滝から噴出される白い霧状の雲が見えた。大量の水が落下する時に発する膨大な量の水の霧だ。それが立ち上っている。約100mほどの高さまで上がっていた。凄い迫力だ。ニューヨークまでの一時間はアメリカ大陸の広さを実感させられた時でもあった。都会に近づくまでは森しかなく、家などない。眼下の森林地帯は紅葉の真っ盛りだった。ナイアガラ周辺はカナダでも有数の「ワイン産地」だそうだ。特に有名なのが「アイスワイン」、葡萄が寒さで氷付いた状態で早朝一房一房手でもぎ、それから作られたワインは糖度が増し実に美味しいものになる。勿論世界的にはドイツの「アイスワイン」が有名だが、幾多の品評会でドイツワインを凌いで高い評価を得ているという。土産に買い求めてきたが、高かった。ニューヨーク郊外の「ニューアーク空港」から乗り継いで約14時間掛かって成田に戻った。長い空の旅でした。

「雪景色」

夏は「避暑地」として、冬は「スキーリゾート地」として有名な「ローンレンシャン高原」、そこにある湖の周囲にある別荘は一軒辺り8億から10億円というが、正にカナダは「今、不動産バブルだ」という。トロントも「マンションの建設ラッシュ」だった。高層マンション(こちらではコンドミニアムと呼ぶらしいが)が林立している中、更に沢山のマンションが建設されていた。トロントは2008年のオリンピック開催を北京と争い破れた。しかしその時に計画した高速道路は既に完成していて最大20車線以上の道路を車が埋めていた光景は信じられなかった。経済の中心地、人口600万人の「トロント」は地下鉄、路面電車、バス等も走っているが、やはり基本的には車が移動手段の中心だという。兎に角ラッシュアワーの車の数は凄い。話しを戻して、ローンレンシャンは雪だった。いつもの年よりは遅い雪だったが、降り出したらあっという間に白銀の世界になってしまった。自然の力には敵わない。トロントでも公園には沢山の「リス」がいた。夜には「アライグマ」も現れるという。自然と共存しているカナダは素晴らしい。好きな国の一つだ。カナダは今回で3回目の訪問だが、住みたい国の一つでもあるカナダ。また来てみたい。

「ハロウィン」
これはキリスト教の儀式なのだが、日本でも盛んに行われるようになった。元々、キリスト教では11月1日と2日が日本で言う所謂「お盆」と同じで先祖の「墓参り」に行く風習がある。その時持参する花は「菊」だという。必ず墓参りに行くというからさぞかし墓地は混雑しているのだろう。そして先祖の霊を悪魔やその他の邪悪なものから護るために「ハロウィン」が行われるという。その際にお化けなどの怖いものを飾るというのだ。こういった謂れを知った上で、日本人がハロウィンを楽しむのならいいのだが。そういう私もつい先日まで知らなかったが。

「ナイアガラ」

今年は「世界三大瀑布」征服を目指す年だ。まず3月には南米の「イグアス」に行った。そして今回はカナダ、アメリカの間にある「ナイアガラ」に、11月にはアフリカの「ヴィクトリア」に行く嵐閧セ。これで3つを完全征服することになる。ナイアガラはイグアスに比べれば水量も少ないし幅も狭い。また直ぐ近くには高層ホテル群やカジノもある文明のど真ん中にある滝だ。写真の手前が「アメリカ滝」、向こう側が「カナダ滝」だ。中間にある小さな島はアメリカ領になる。国境は「ナイアガラ川」の中間に敷かれている。水量も幅もカナダ滝の方が大きい。カナダ側から船に乗り、カナダ滝直下まで行き、滝の雫(しずく)を浴びる。ポンチョスタイルの雨合羽を着て、嬉しそうに霧状の水を浴びる。これもイグアスの迫力に比べるとかなり差がある。だが、まあ美しい滝で水の色が青く緑で本当に綺麗な滝だ。イグアスを「男性的」だと例えれば、ナイアガラは「貴婦人」だろう。美しい二人の貴婦人が並んでいるという感じだった。

2013年の映画のお話し
映画「グランド・イリュージョン」(丸の内ピカデリーにて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★★(今年178作目)
中々面白い映画だった。奇抜なアイデア、人を騙すテクニック、最後のどんでん返し、どれをとっても面白い。

映画「人類資金」(丸の内ピカデリーにて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年179作目)
所謂「M資金」、これが「MANKIND」というのがちょっと考え過ぎか?つまらなかった。

映画「ダイアナ」(有楽座にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年180作目)
プリンセス・ダイアナの離婚後の恋愛関係を軸に描く。哀しい女の性かな?それにしてもチャールズ皇太子は酷い男だね。

映画「R・I・P・D」(日劇にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年181作目)
事件の捜査中に相棒に殺された警察官が死後の世界で復活させられ、地上にいるモンスターを退治するという荒唐無稽なお話し。お薦めしません。

映画「もうひとりの息子」(シネスウィッチ銀座にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年182作目)
湾岸戦争の時に出産した二家族が18年後、赤ん坊の取り違えがあったことを知らされた。そこはユダヤ人とアラブ人、イスラエルとパレスチナと全く違う環境の家族だった。果たして結末は?中々よかったです。

映画「危険なプロット」(ヒューマントラストシネマ有楽町にて) 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★★(今年183作目)
フランス映画。16歳の高校生が宿題の作文に友人の家族を取り上げた。そのために友人の家に立ち入ることを考える。一方、国語の教師は彼の才狽ノ磨きを掛けようとして作文の指導に熱中する。その結果、起きたことは?これは面白い映画でした。

日経新聞11月1日付け夕刊「シネマ万華鏡」の評価によれば、「42/世界を変えた男」が4つ星、「父の秘密」が4つ星、「スティーブ・ジョブズ」が3つ星、「パーシー・ジャクャ唐ニオリンポスの神々」が3つ星、「ある愛へと続く旅」が3つ星、「ばしょ馬さんとビッグマウス」が3つ星、「ヴァン・ゴッホ」が4つ星でした。

「私の去年2013年の映画の評価は?」
今年の★★★★★は、「舟を編む」「少年H」「タイピスト」「そして父になる」
今年の★★★★は、「シェフ」「アルバート氏の人生」「ライフ オブ パイ」「東京家族」「ムーンライズ・キングダム」「ジャンゴ」「愛、アムール」「ヒチコック」「天使の分け前」「藁の盾」「アイアンマン3」「ラストスタンド」「カルテット」「旅立ちの島唄」「奇跡のリンゴ」「アンコール」「真夏の方程式」「ワイルド・スピード ユーロミッション」「風立ちぬ」「クロワッサンで朝食を」「最愛の大地」「スマイル・アゲイン」「サイド・エフェクト」「凶悪」「グランド・イリュージョン」「危険なプロット」

「シノプスシ240」
「未決」(佐伯 泰英 著)光文社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年288冊目)「吉原裏同心」シリーズ第19弾

「大義」(坂岡 真 著)光文社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年289冊目)「鬼役」シリーズ第9弾

「馬喰町妖獣殺人事件」(風野 真知雄 著)文春文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年290冊目)「耳袋秘帖」シリーズ第16弾

「20」(堂場 瞬一 著)実業之日本社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年291冊目)

「半斬ノ蝶 下」(門田 泰明 著)祥伝社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年292冊目)「浮世絵宗次日月抄」シリーズ

「秘剣 双ツ竜」(門田 泰明 著)祥伝社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年293冊目)「浮世絵宗次日月抄」シリーズ

「奥伝 夢千鳥」(門田 泰明 著)祥伝社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年294冊目)「浮世絵宗次日月抄」シリーズ

「深川澪通り木戸番小屋」(北原 亜以子 著)講談社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年295冊目)「深川澪通り木戸番小屋」シリーズ第1弾

「深川澪通り燈ともし頃」(北原 亜以子 著)講談社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年296冊目)「深川澪通り木戸番小屋」シリーズ第2弾

「新地橋」(北原 亜以子 著)講談社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年297冊目)「深川澪通り木戸番小屋」シリーズ第3弾

「夜の明けるまで」(北原 亜以子 著)講談社文庫 私的批評眼(J’CRITICAL EYE)★★★(今年298冊目)「深川澪通り木戸番小屋」シリーズ第4弾