「寿司とイタリアン」

「手前勝手世界食物語、第399号」
「神谷鮨」
3S会で私の内孫誕生のお祝いをしてくれるという名目で南浦和の寿司屋に行った。なんだかんだと理由をつけて3S会の3人は集まっては飲んでいる。今回は行き付けの寿司屋「神谷鮨」だ。ビールをグラスに一杯だけ飲んで、後は焼酎に切り替えた。まずは「付き出し」。「烏賊の耳」の刺身に「こはだ」と「蛍烏賊」の酢味噌和え。(写真)付き出し)

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次が「マグロの中落ち」。海苔で包んで食べると美味しい。(写真:マグロの中落ち)
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ここに店を出して40数年になるという大将は「岡崎」出身だという。女将さんは「秋田」出身の秋田美人。それが中間の埼玉で店を出している。メインの料理は「刺身盛り合わせ」。「うに」「まぐろ」「かつお」「貝」「えび」「白身魚」等々が出てきた。(写真:盛り合わせ)
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握りはまず「穴子」と「数の子」。(写真:握り1)
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そして一番好きな魚である「鯖」。(写真:握り2)
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3人で焼酎のボトル2本飲んで解散しました。よく食べよく飲みました。

「バルバラ・ルミュー」
有楽町マリオンの8階にあるイタリア料理の店「バルバラ・ルミュー」には今回で2回目。前回は店内の客は女性陣ばかりだったが、その日は男女ほぼ半々のようだった。カリフォルニア・ワインを飲みながら、イタリア家庭料理を食べた。まずは「ローストビーフ入りのサラダ」。(写真:サラダ)
食:ローストビーフサラダ
次が「アヒージャ」という料理で、マッシュルームをオイルで煮込んだもの。(写真:アヒージャ)
アヒージャ
メインは「アンガス牛のステーキ」@2800円、160g。(写真:ステーキ)
食:ステーキ
その他、ピッザ・マルゲリータを食べた。まあほどほどの美味しさ、場所柄値段もこんなもんだろう。品数が少ないので数回行けば飽きてしまうかも知れなかった。
以上、勢古口が東京よりお送りしました。