「小倉、もり田」
家内の実家が北九州は小倉にある。両親も亡くなったし、誰も住んでいないので、年内に家を壊して更地にすることにして、その打合せを終えて、引き取るべき荷物を宅配便で出してから、いつも行く寿司屋「もり田」へとやって来た。今回は孫娘「栞」ちゃんも連れて行った。店には既に三人の先客があった。勿論リザーブしていたので（注：この店はリザーブなしでは絶対に入れない）私と娘夫婦、プラス孫娘で席に着いた。勿論「芋焼酎」を頼む。目の前の黒い板の上には「ワカメとキュウリ」が乗せられている。ワカメは酢醤油でキュウリは塩で食べる。まずは「銀杏」と「ホッキ貝」の炙り、刺身はここでも「あら」、次の「クジラのしっぽ」の部分は生姜と醤油で、更に「鯵」、「たこの柔らか煮」となる。そしてここから「握り」となる。「まぐろ」、「さわらの炙り」、「ふぐ」、「ひらまさ」、「剣先烏賊の太巻き」、「車海老の頭の炙り」、勿論「車海老」も、「うに」、「たらの白子」、「たいらぎの貝柱」、「はもの炙り」、「たらば蟹」、「あわび」、「穴子」、「たまご」、「ネギとろ」、「カイワレ巻き」で終わりでした。栞ちゃんにも小さな小さな握り８つを作ってくれた。これを孫娘は完食しました。娘の旦那の親戚が寿司屋をやっているので、度々行っているとのことだが、栞ちゃんもどうやら寿司好きのようだった。３人で代金は約４４０００円でしたが、何回食べても美味しい寿司でした。
以上、九州食の旅から帰ってきた勢古口がお送りしました。
