「手前勝手世界食物語、第３３３」
「桜餅」
江戸の花見の名所と言えば、「墨堤」「飛鳥山」「品川御殿山」「上野」等々が有名だった。その中でも八代将軍吉宗が植えさせたとされる「墨田川沿いの堤」即ち「墨堤」は江戸の中心部からも近いことから庶民も沢山繰り出したらしい。吉宗の時代に「山本屋」が売り出したのが「長命寺の桜餅」だった。享保２年（１７１７年）に長命寺門番の「山本新六」が桜の葉を塩漬けにしたもので餅を包むものを売り出したという。値段は一個４文というから、大体８０円前後だろう。吉宗は１７１６年に将軍になっているから、その翌年に隅田川に堤防を固めるために植えさせたらしい。それが今に伝わる銘菓となっているのだ。確かに現物を買い求めてきたら、製造販売元は「（株）ヤマモト」となっていたから、未だに江戸の歴史が伝わっているのかも知れなかった。３個で税込（８％）６０１円だから、まあ高いと言えば高いだろう。だが、この時期に食べるのがやはり一番だろう。
以上、勢古口が桜咲く東京からお送りしました。
