「中華料理？」

「手前勝手世界食物語、第４２２」
「中華料理？」
銀座で中華料理を食べたのだが、「鳥肝のアヒージャ」が出て来た。（写真：アヒージャ）

これは地中海料理だろうに。色々アレンジするのはいいが、これを中華料理と呼ぶのだろうか？　
その日は「蟹玉」（写真：かに玉）

そして「麻婆豆腐」（写真：麻婆豆腐）

を食べたが、紹興酒の「甕だし」を頼んだら、「すみません。ありませんでした」ときた。紹興酒くらい切らすなよ。
台風の余波で蒸し暑い日が続く東京から勢古口がお送りしました。