「手前勝手世界食物語、第422」
「中華料理?」
銀座で中華料理を食べたのだが、「鳥肝のアヒージャ」が出て来た。(写真:アヒージャ)OLYMPUS DIGITAL CAMERA
これは地中海料理だろうに。色々アレンジするのはいいが、これを中華料理と呼ぶのだろうか?
その日は「蟹玉」(写真:かに玉)OLYMPUS DIGITAL CAMERA
そして「麻婆豆腐」(写真:麻婆豆腐)OLYMPUS DIGITAL CAMERA
を食べたが、紹興酒の「甕だし」を頼んだら、「すみません。ありませんでした」ときた。紹興酒くらい切らすなよ。
台風の余波で蒸し暑い日が続く東京から勢古口がお送りしました。