「焼き肉」
初めて行った店だった。建て替え中の歌舞伎座の裏にある店「炭蔵」だ。その売りは「七輪ホルモン・冷麺」ということだが、実はこの店の本店は私の住んでいるマンションから１ｋｍ位離れたところにある有名店なのだ。そこでホルモンを数種類食べたが、これが柔らかくて本当に美味しかった。上ミノも美味かった。炭火の入った七輪の上で焼くのだが、上から垂らされたパイプの空気穴から煙がどんどん吸い込まれていって、店内も全く煙くない。だが、この味はなんだ？こんなに美味いホルモンを食べたことがなかった。これが正に「目から鱗」と言う訳で年明け早々にまた行ってしまった。安くて美味いこんないい店があったとは本当に目から鱗でした。
以上、東京から勢古口がお送りしました。
