「手前勝手世界食物語、第６２３話」
「ベトナム料理 サイゴン」
有楽町ビルの地下にあるひっそりとした店だった。勿論初めて行く店。それがベトナム料理の店「サイゴン」だった。ベトナムにはカンボジアに行く旅の途中、行きと帰りに訪れたことがある。元々フランスが宗主国だったから、フランス風の料理もあるし、東南アジア独特の料理と相まって中々に食の美味しい国だ。旧南ベトナムの首都だったサイゴンだが、今は「ホーチミン」と名前が変わっている。サイゴンと言う名を使っているのだから古い店なのだろうか。まずは「揚げ春巻き」（写真：S1）
「生春巻き」（写真：S2）
これは美味しいぞ。この店、味は確かだ。
「空心菜の炒め物」（写真：S3）
お酒は「桂花陳酒」（写真：S４）
「ソフトシェルの唐揚げ」（写真：S5）
「ベトナム風焼きそば」（写真：S6）
ハワイでステーキをたくさん食べたので今回のネタを変えました。
以上、梅雨入り直前のような雨の東京から勢古口がお送りしました。