「タイカレーが流行っているらしい」

暑い夏には「カレー」だとばかり、今「タイカレー」が流行っているという。それも「缶詰」で販売されていて、缶を開けて暖めるだけで食べられるという。白いご飯でもよし、具をそのまま食べてもよし、と手軽なのが受けて、且つ食欲が落ちる夏に「辛い」カレーで健康管理という訳らしい。いつも行くタイ料理店「シャム」では辛い地元料理が食べられるが、私は肉と野菜、それに魚中心で食べているので、カレーは食べたことがなり。一番感動したカレーはシンガポールで食べた「フィッシュ・カレー」だった。一匹丸ごと入った魚とカレーは実に美味かった。外の暑さから逃れて冷房の効いたレストランに入り、シンガポール名物のフィッシュ・カレーを食べたが、汗を掻きながら辛いカレーを食べれば、本当の南国気分を満喫できるというもの。それにしても「タイカレー」を「缶詰」にしたのは偉いね。それも日本のメーカーの製品なのだから。

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