「浅草でフグ料理」

「浅草文化観光センター」
雷門の真向かいにあるのが浅草文化観光センターだ。初めてその８階の展望室に登った。実に美しいスカイツリーが目の前でライトアップされていた。（写真：C2）
（写真：C3）
仲見世通りから浅草寺だ。（写真：C4）
六区方面。（写真：C5）
東の隅田川方面。（写真：C6））
高速道路が走っている。（写真：C7）
雷門には殆ど観光客はいない。（写真：C8）
銀座線の駅には三社祭の神輿があった。（写真：C1）
今年は１１月に神輿をトラックの荷台に乗せて練り歩くという。コロナ過の対策だという。神田明神の例大祭もそのようにするようだ。

「浅草でフグ料理」
浅草会の流れの中で地元のF君に紹介頂いた「ふぐ料理」の店が「三角」だった。何と創業は明治３５年（１９０２年）というから１１８年の歴史がある老舗だ。（写真：C9）
それで今回は紹介者のF君（剣道部）とフェンシング部のK君、アメリカンフットボール部のD君、Y君に私の同期５人で訪れた。２階に上がる。落ち着いた室内。換気のために窓が開けられていた。（写真：C10）
（写真：C11）
（写真：C12）
全て掘り炬燵になっている。
それでは始めましょう。鍋の支度はもう出来ている。基本はセルフルサービスだとか。（写真：C13）
境の間仕切りには「地口」と呼ばれる江戸時代のダジャレが書かれてあった。（写真：C14）
言葉遊びの一種で例えば、「舌切り雀」は「着たきり娘」。「いずこも同じ秋の夕暮れ」は「水汲む親父秋の夕暮れ」というようなものだ。
鍋の具材だ。（写真：C15）
「ふぐ刺し」（写真：C16）
「唐揚げ」（写真：C17）
「ひれ酒」（写真：C18）
ふぐの身。（写真：C19）
〆は「おじや」（写真：C20）
これはF君が慣れた手付きで裏技を教えてくれた。白いご飯を普通だと、鍋に入れて煮込み、その後卵を割り解き入れるが、F君の裏技は、白いご飯に卵を直接入れて、卵でご飯をコーティングするのだ。これは炒飯の時に白米に卵をコーティングするのと同じ方法なのだという。こうして卵をコーティングされた白米をスープに入れて煮込むのだ。なるほどこれも美味しい。流石の裏技だ。
そしてデザートの果物。（写真：C２２）
我々５名です。（写真：C23）
店の前のショーケース。（写真：C24）
雰囲気がありますね。兎に角安いのに驚きました。十分満足出来るフグ料理でした。来週また来ます。
追伸：後日フットボールの先輩からメールが来て浅草の美味い店を教えてくれとのことなので、またまたF君を煩わせて何軒かの店を教えてもらった。「鰻」「とんかつ」「天麩羅」の老舗や名店だ。今後行った店からご紹介してみよう。