「手前勝手世界食物語、第３６０号」
「明月庵 ぎんざ田中屋 本店」
ＳＯＮＹビルの真裏を新橋方面に１００ｍほど行ったところにあるのが、有名な蕎麦屋「明月庵ぎんざ田中屋本店」だ。元々は練馬にあった店らしいが、銀座で本格的な蕎麦屋はここだろう。神田の「藪」、「まつや」、各地にある「砂場」等々色々な有名店があるが、それなりの美味しさはやはり田中屋だと思う。その日は以前に勤めていた商社時代の上司らとの新年会で田中屋を使った。「おすすめ会席」を頼み、熱燗を飲み、最後の締めで「せいろ蕎麦」を頼んだが、これがまた美味かった。蕎麦の味が鼻を付く。咽喉越しがまたいい。出汁との絡み合いも本当にいいし、歯応えもまた素晴らしい。さて店内だが、もう満席であちこちで酒と蕎麦がお客を満足にしていたようだったが、本当に混み込みの大混雑だった。流行ってますね、田中屋さん。
以上、東京から勢古口がお送りしました。
