第七日（木曜日）
サービスとTIPということでは、今からもう２０年も前のことだが、アラモアナSCのペントハウスにあったイタリア料理店に行った時だった。ここはハリウッドのセレブも来るという店だが、ワインを注文して、ステーキを頼んだら、ウェイターは「Very good」とお世辞でも褒める。そしておもむろに大きなプレートに肉を乗せて持ってきて、これを焼きますと示す。これ位が当たり前のサービスならばTIPも納得なのだが。
ワイキキ・ビーチは人で一杯だ。（写真：G1）
今日はダイアモンドヘッド・ラインのトロリーに乗ってダイアモンドヘッド周辺を巡る。動物園、水族館を過ぎるとダイアモンドヘッドの下の高級住宅地だ。周囲の家は数十億円だという。（写真：G2）
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ダイアモンドヘッドのクレーターに入る。（写真：G10）
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ダイアモンドヘッドの裏側だ。（写真：G13）
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ダイアモンドヘッドを出て下る途中にあるビューポイントで写真撮影。（写真：G15）
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ドライバーが手の平に餌を乗せた。するとあっという間に椋鳥たちが集まって来た、（写真：G19）
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ダイアモンドヘッド入口の看板。（写真：G21）
ワイキキの運河沿いに広がるゴルフコースだ。（写真：G22）
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そして夕食はホテルの３６階にある「シグネチャー」に行く。毎回必ず訪れている店だ。最上階からダイアモンドヘッドを見る。（写真：G25）
今回も午後４時半からのハッピアワーだ。
マティーニを頼む。＄９．５（写真：G27）
向こうに青空と雲を描いたビルが見える。（写真：G28）
メインのリブアイ・ステーキ３４０ｇ、＄２５ミディアムレア（写真：G29）
箸で食べる位に柔らかいし塩と胡椒のみの味がまた良い。
サイドのマッシュポテト、＄５（写真：G30）
マヒ・タルタル、＄９．５（写真：G31)
マヒとはマグロのこと。それをタルタル風にしてガーリックの効いたパンに載せて食べるのだが、抜群の味だ。
スパイシー・ガーリック・枝豆、＄６．４５（写真：G32）
所謂枝豆を油で揚げて、スパイシーなソースで味付け。おれはお酒が進みそうだ。グッドですね。
５時を過ぎる頃にはあっという間にほぼ満席状態になった。やはり人気があるのだなあ。地元の人も多いし、勿論日本人観光客も多いが、活気がある店内でした。
味もサービスもそして値段も満足です。店の看板です。（写真：G33）
納得できたので、TIPは２０％としてきました。
店の入口です。（写真：G34）
完全にリピーターになりました。ハワイの楽しい買い物と食事の旅もこれで終わり。あっという間の一週間でした。
次回は１１月末です。また新しい発見があるといいですね。
HISの事務所でVISAカードでの買い物のレシート＄２５０分で５回のくじ引きを出来る仕組みがあり、今回もチャレンジしたが、残念ながら全く当たらなかった。実は昨年の８月には１等賞を引き当てたので、柳の下の泥鰌を狙ったが駄目でした。
以上、ちょっと暑かったハワイ・ホノルルから勢古口がお送りしました。