「いちにっさん」

「手前勝手世界食物語、第523号」
「いちにいさん」
この店も本当に久しぶりの訪問でした。(写真:食1)食1
店名の「いちにいさん」とは、東京と鹿児島を結ぶ国道のこと。一号線、二号線、そして三号線で東京から鹿児島に到着という訳。鹿児島の本店にも3度お邪魔したことがある。何とかいう有名な川が市内を流れていて、その川辺にあった。
さて、本来は禁酒日なのだが、今回も飲んでしまった。鹿児島だから芋焼酎の「一本〆」だ。(写真:食2)食2
一品料理を頼む。「黒豚とうふ」(写真:食3)食3
豚の耳の「ミミガー」沖縄料理だ。(写真:食4)食4
そしてメインの「黒豚しゃぶしゃぶ」。まずはお肉。(写真:食5)食5
野菜類。(写真:食6)食6
お湯にまずはニンニクを入れて、ここでしゃぶしゃぶして食べる。この店の特徴は元々が蕎麦屋さんなので、しゃぶしゃぶもタレは「蕎麦タレ」なのだ。このタレにたくさんの「刻み葱」と「柚子胡椒」をお好みで入れて、これに浸して食べるのだ。本当に久しぶりだったので、野菜類が何か変わってしまった感じがした。野菜の種類が減ったのかな?
最後は蕎麦を茹でて食べるのだが、写真を撮るのを忘れてしまった。でも美味しかった。
そろそろ梅雨入りかという雰囲気の東京から勢古口がお送りしました。