「手前勝手世界食物語、第４８６号」
「素敵庵」
今年は新年会をここでやらなかったので久し振りに訪れたことになる。ステーキ専門店だが、ＯＧビーフを美味しく食べさせてくれる店だ。和牛は値段が高いのでいつも遠慮している。さていつも通り、まずは野菜。「冷製トマト」だ。（写真：食１）
あてのチーズ。（写真：食２）
いよいよステーキを焼いてもらう。３４０ｇの肉をミディアムレアで頼む。焼き上がりはアルコール類を掛けるので大きな火柱が上がる。（写真：食３）
（写真：食４）
（写真：食５）
さあステーキの登場だ。肉の下にはニンニクが一杯ある。（写真：食６）
箸でも切れる柔らかい肉を私はニンニクと一緒に食べる。ニンニクがほくほくしていてまるで芋のようだ。肉は柔らかくて肉汁が染み出る。これだけで満足でした。勿論ワインを１本飲みました。
以上、勢古口が東京からお送りします。来週は初めての国「モンゴル」に行きます。