「手前勝手世界食物語、第４０７」
「病み付きのタイ料理」
世界の三大料理は「フランス料理」「中華料理」「トルコ料理」だそうだが、「新世界の三大料理」はちょっと違って「日本料理」「イタリア料理」「タイ料理」ではないかと思っている。タイ料理は私の好きな料理の一つだ。先日タイを訪問し、現地の方々と共に食べた料理も実に美味しかったが、日本のタイ料理も美味しいということを言いたいのだ。例えば世界中の大都市には数々の、また各国の料理の店がある。勿論お金を掛ければいくらでも美味しいものはあるだろうが、リーズナブルな価格で美味しいものを安心して食べられる都市というやはり「日本の都市」は最高だろう。私も色々な国で色々な料理を食べているが、いつも思うのだが、日本での食事が一番美味しいと感じている。タイ料理の店も世界中に多分日本料理店よりも多いのだろう。さてそんなタイ料理を今日も食べた。まずは「サラダ」、次が「生春巻」、そして「白身魚の餡かけ」を食べた。（写真：サラダ）
（写真：生春巻）
（写真：白身魚の餡かけ）
そうそう、何年か振りに日本橋のラーメン屋に行った。「元祖札幌や」だ。メニューが大分変っていた。新しいメニューになっていた。味噌ラーメンの美味い店だったが、今回初めて味噌が「白みそ」と「赤みそ」になっていたし、「煮干」だとかなんだとか色々あって分らなくなっていた。（写真：白味噌ラーメン）
以前は東京都内で一番美味しい味噌ラーメンの店だと思っていたが、ちょっと違っていた気がした。
日本が生んだ世界的な料理の代表は「鮨」だと思うが、実は庶民の食事である「ラーメン」と「カレーライス」は最高の日本食だと思うが、如何だろうか？
以上、東京から勢古口がお送りしました。