第３日目、２月６日（土曜日）
食事は朝も夜もビュッフェだし、昼は決まりきったような「豚肉」か「鶏肉」か「魚」のソテーかフライかで味付けが殆ど一緒で食欲が湧かない。
キューバの産業は、今はサービス業が一番で、次は観光業、その次が砂糖キビを含めた農業だという。１８世紀には砂糖キビ農場で財をなした農場主が沢山いて奴隷を使っていた。（写真２４：サトウキビ畑）
今が刈り入れ時だそうだ。キューバは面積１１万平方キロで人口１千１百万人。７０％が平野で３０％が山地だが、東部に山脈が集中している。原油も年間４００万トン取れるが、硫黄分が高いので発電向けだという。冷戦時代はソ連などから年間１千３００万トン原油を輸入していたが、今はベネゼイラから輸入いているのでガソリン代は非常に高く、１リッター１２０円程度だという。これが如何に高いかは後のち分かる。牧畜業も盛んで道路沿いは、牧場がサトウキビ畑だ。田舎に行くと「馬車」が庶民の交通の手段となっている。馬車ステーションもちゃんとある。（写真２５：馬車）
ヒッチハイクをする人も多いという。 ハバナには地下鉄も勿論ないからバスが輸送手段だが、地方はバスに代わって馬車なのだろう。さて、ハバナから南へ向かい、カリブ海に出たところにも世界遺産の街がある。「シエンフェゴス」だ。ここはアメリカ南部からとフランスからの移民であるフランス人家族５０世帯が造った街だという。（写真２６：街の地図）
食後、大邸宅のレストランの屋上からカリブ海を眺める。遠くに「原発」が見えた。といっても７０％出来たところでチェルノブイリの事故が起きたので中止された原発なのだ。ドーム型の建物が観えるだけだ。（写真２７：原発）
我々はカリブ海沿岸を東に向かう。そこには砂糖キビで設けた大商人たちの豪華絢爛な家が立ち並んでいた。「トリニダード」という街だ。「三位一体」の意味の街だ。天井が物凄く高く１０ｍ以上はある建物が今は博物館となっている。内部はイタリアのカラーラからの白い大理石、イギリスやアメリカ、フランスの調度品で飾られていた。博物館の中庭で花が咲いていた。（写真２８：中庭にて）
この邸宅、侯爵だか伯爵の家だったらしいが、スペイン王に献金すると爵位が貰えたらしい。夫婦に子供１４人、召使の奴隷３０人が住んでいたという。博物館だから色々なものが飾られていたが、キューバの国の紋章があった。（写真２９：国の紋章）
頭の部分の帽子は平和の象徴、向かって右側がフロリダ半島、左側がユカタン半島、間にある「キー」がキューバを表している。即ち、大西洋、カリブ海、鍵であるキューバを過ぎるとメキシコ湾という形になる。３つの海への鍵がキューバなのだ。「ゲバラ」の写真も飾られていた。右から２番目の人がゲバラだそうだ。（写真３０：ゲバラ）
中庭から塔を見上げる。真っ青な空、これがキューバの空なのだという。（写真３１：塔と空）
街の大広場の先にも塔があった。実はこの塔を周辺の建物と風景が、２５セント硬貨に掘られているという。（写真３２：塔と街並み）
（写真３３：２５セント硬貨）
その場所に「配給所」があった。キューバ国民は、平均的には月収７００人民ペソ、大体日本円で３５００円程度らしい。その前に昔の中国と同じように、兌換ペソと人民ペソがあり、我々外国人には兌換ペソが渡される。兌換ペソと人民ペソではレートが全く違う。兌換ペソ１ペソは日本円１２０円程度、人民ペソ１ペソは約５円。だが我々旅行者は人民ペソは使えないと思っていたら、今は現地の人も混ぜて使っているという。配給所は現物を安値で国が売ってくれる場所だ。例えば月に一人当りお米３ｋｇまでが約１０円。その他肉、豆、砂糖、オリーブオイル、粉、塩、等々生活必需品の食品をここで手に入れることが出来るが、大体配給量は半月分だという。残りはスーパーで買うしかない。（写真３４：配給所内部）
（写真３５：配給所価格表）
キューバ国民は学費と医療費は無料だ。歯医者も無料、インプラントも無料だという。だからガソリンが如何に高いかお分かりいただけると思う。キューバには私企業というのはない。企業は皆国営だ。但し個人商店が４万人ほどある。例えばレストランだとかお土産屋さん（基本的に皆手作り）だとか、小さな野菜販売だとか、個人タクシーだとかで、税金は収入の５０％だそうだ。今後は外資が入ってきてどんどん変わるのかはこれからの問題だ。まずはアメリカの制裁解除だ。米議会の反対で簡単には行かないようだ。昨晩のダンサーたちも国家公務員だという。ホテルのサービスの悪さには驚かされる。共産主義、社会主義の悪い麺、即ち働いても働かなくても賃金に変わりはない。従って労働意欲が湧かなくなる。サービスも低下する。逆スパイラルなのだ。観光客向けのホテルの従業員もこの調子だから推して知るべしだろう。社会主義の理想と現実のギャップをどう解消していくのだろうか？