「手前勝手世界食物語、第２１５話」

「富山ブラック」
昼は富山名物「富山ブラック」ラーメンを食べた。駅前の「大喜」といういつも行く店に行ったのだが、店は綺麗に建て直されていた。ご存知この富山ブラックというのはスープが真っ黒なのだ。聞くと醤油の色だという。ちょっと塩辛いのでスープはとても飲めない。麺は中太の丸い麺で歯応えがある。このラーメンは好き嫌いが多分多く評価は分かれると思う。まあ「郷に入れば郷に従え」という言葉もあるので地元名物を食べてみよう。私としては余り高い評価はしていないのだが、変り種として一応載せてみた。