「仙台・焔蔵」

「仙台・焔蔵」
仙台にはコロナ前に訪れて宮城蔵王のお釜に行った記憶があるが、兎に角久し振りだ。
宮城蔵王の山が見えた。（写真：D1）
名取川だ。（写真：D2）
１９７０年代にはここで鮭が獲れた。
八木山だ。動物園もある。（写真：D3）
広瀬川だ。（写真：D4）
仙台も大都会になったから、昔の面影を探すのは今は不可能に近い。
藤崎デパート近くの「焔蔵」という蕎麦屋に行く。勿論初めての店だ。
メニューを見る。（写真：D5）
頼んだのは「げそ天ざる蕎麦」だ。（写真：D6）
宣伝文句によると山形で天麩羅というと「げそ天」だという。烏賊の足、即ちげそを食べるのだそうだ。この店、仙台にあるのだが、山形産の蕎麦を出しているという。ちょっと固めの蕎麦で一人前で腹一杯になったが、まあこんなものかなあ。蕎麦は実に奥の深い食べ物で美味い不味いの差が実に微妙で誰でもが納得する美味い蕎麦というのがあるのだろうか？
今回の焔蔵は合格点以下でした。