「J REPORT ２０２２ １２月第２週号」
「リタイアメント・ノート １３年６ヶ月目」
「VOL.１２９３ SINCE AUG.１２ｔｈ、１９８３」
「走るな！ 転ぶな！ 風邪引くな！」が老人には大切らしいです。
「旅暦１２０話」「東北・信州蕎麦の旅＋房総の麺」
「米沢の粉屋小太郎」
JR東日本の大人の休日俱楽部パスを利用しての恒例の「蕎麦の旅」に行きました。
まずは山形新幹線で米沢に向かう。那須高原辺りの風景だが、もう雪を待つ山々の姿だ。（写真：B1）
いつも行く旧米沢藩御用達の店「粉屋小太郎」だ。（写真：B8）
いつも頼む「割子蕎麦」ではなく、今回は初めても「十割蕎麦」と「天麩羅盛り合わせ」だ。メニューをご覧あれ。（写真：B2）
（写真：B3）
壁には蕎麦粉を練る姿が。（写真：B4）
また大きな１ｍほどのお面が。（写真：B5）
「竈面」というらしい。（写真：B6）
いよいよ蕎麦が登場しました。（写真：B7）
十割蕎麦の歯応えは？本当に十割かは分からないが、確かに噛み応えがあり、美味しいね。十割蕎麦はこれまでも何度も食べたが、蕎麦独特の味合いと風味が感じられ、やはりこれが蕎麦か！と感心させられました。満足でした。
空は雲一色で夜には雪が舞いそうだとタクシー運転手も行っていた。明日は山形に行くから、ひょっとしたら雪の山形になるかも。