「手前勝手世界食物語、第284話」

夜はツアー飯を止めて、地元S氏に教えてもらった地元の食材をたべさせてくれる「きゅうちゃん」に行った。国際通り、深志に近いところにあった。まずは「海ぶどう」、そして「小鰺のマリネ(地元ではカチョンと呼ぶ魚だそうだ)、「ツノマタ・サラダ(天草の一種)」、「ゴーヤチャンプル」、「刺身盛り合わせ(夜行貝、しゃこ貝、くえ、島たこ)」、「夜行貝の貝柱のバター焼き」、「もづくの天麩羅」、「海ぶどうの手巻き寿司」、「島ラッキョーの天麩羅」、「ふえ鯛」、「イカ墨のメ[メンチャンプル」とまあ地元料理を堪狽オた。兎に角「夜行貝」は大きくて20cmほどもある。持ち帰っていいとのことで仲間の一人が持って帰った。同じように綺麗な「しゃこ貝」もお持ち帰り。呑んだのは勿論「泡盛古酒、琉球王朝」というのを4合瓶で2本飲んでべれべれに酔った。感動したが一番美味しかったと感じたのは「イカ墨のメ[メン」だった。メ[メンにイカ墨を入れたものだが、実に美味しかった。翌朝は寝過ごして起きたのは7時だった。
まあ、「沖縄そば」も食べたし、「きゅうちゃん」のお刺身も美味しかったし、沖縄の食を堪狽オました。
以上、沖縄から勢古口がお送りしました。

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