「手前勝手世界食物語、第３６４号」
「戸隠蕎麦」
ウズベキスタンから帰国して二日後、ＪＲ東日本の大人の休日倶楽部パスを使って長野に行った。お目当ての蕎麦屋が見つからず、仕方なく駅前の「戸隠」という蕎麦屋に入った。結構昼時で込んではいたが、出てきた蕎麦は全くの期待外れ。味も不味いし、一体なんだったんだろうと思わせるものだった。長野は１４日の北陸新幹線開通目指して「ＭＩＤＯＲＩ」と言う駅ビルの整備に追われていて、７日のオープン目指して騒がしかった。今回の長野訪問は時間が足りなかったので已む無く帰京したが、本来ならばやはり松本まで足を伸ばして美味しい蕎麦を食べればよかったと後悔しています。その前日には新しい店を開拓しようとディナーに出かけたが、これも口コミ通りではなく、またチェックの際に他のテーブルの料金を支払いしそうになり、全く困った店でした。最近は人手不足のあおりか、サービスも低下しているし、慎重に選ばないととんでもないことになりそうだ。２月末にはよく通っていた有楽町の「ＶＩＮＯ ＶＩＴＡ」が閉店（ビルを壊すため）したし、馴染みの店がなくなるのは寂しい限りだ。
以上、勢古口が東京からお送りしました。
