「手前勝手世界食物語、第５２４号」
「素敵庵」
先日行った「いちにっさん」の姉妹店が「素敵庵」だ。経営は同じ鹿児島の蕎麦屋さんだ。
大体二月に一度は言っている店だ。
まずは「冷製トマト」（写真：食1）
次が「黒豚炭火焼」（写真：食２）
これは新しいメニューだ。中々に美味しい。元々鹿児島黒豚を出している系列だからだろう。
メインはステーキでUS乃至オージービーフ（写真：食３）
おやおや、隣の「いちにっさん」のマネージャーが何かこの店の食材を取りに来ていました。姉妹店だからこういう融通も利くのだろう。
輸入の赤身肉でも玄人が焼くと実に美味くなるから不思議だ。流石プロですね。
梅雨入りして本格的な雨のシーズンになった東京から勢古口がお送りしました。