「手前勝手世界食物語、第５１１号」
「武雄温泉のまねき鮨」
次男夫婦を壱岐の島から呼び出して、一緒に鮨を食べることにした。佐賀県武雄温泉に知る人は知る店がある。私も年に一度は訪れている。博多から佐世保行きの特急で向かう。夕日が落ちる。（写真：T1）
駅前で待ち合わせして息子たちに合流。
早速、焼酎を飲みながらまずは食べよう。いつもながらの手の込んだ料理ばかりだ。板さんは東京の有名寿司店で修業した強者だ。だから色々と手を変え品を変えて客に応える。
まずは、「真珠貝と牡蠣のオイル漬け」（写真：T2）
「ヒラメの昆布締め」（写真：T3）
「水烏賊」（写真：T4）
「平目のえんがわ」（写真：T5）
「いわし」（写真：T6）
「太刀魚の昆布締め」（写真：T7）
「からすみ」（写真：T8）
「甘鯛の素揚げ」（写真：T9）
「鯨」（写真：T10）
「さゆりの皮焼き」（写真：T11）
「鯵の握り」（写真：Ｔ１2）
「しゃこ」（写真：Ｔ１３）
「こはだ」（写真：Ｔ１４）
「しゃこ」（写真：Ｔ１５）
「サーモン」（写真：Ｔ１６）
「ウニ」
「鮪づけ」（写真：Ｔ１７）
「あなご」
「巻き寿司」（写真：Ｔ１８）
「しじみ汁」（島根県宍道湖産）
以上、堪能しました。息子夫婦も元気で暮らしているようです。
以上、１月に２度目の北海道を訪れた勢古口が東京からお送りしました。