「手前勝手世界食物語、第５００号」
「東天紅」
中華料理のチェーン店の奔りが、この店だ。上野が一番有名なのだろうか。池之端の店には取締役会がある都度伺った記憶がある。久々に訪れた。この店の味は中々だ。
最初に出て来たのは「オリジナル海老のチリソース炒め」（写真：食１）
次が「海老入り春巻き」（写真：食２）
3品目は「上海名菜と豚肉の柔らか煮」（写真：食３）
最後は締めで「豆苗の翡翠炒飯」（写真：食４）
上品な味付けで塩辛くもなく、美味しかった。ほっとさせる味付けでした。日本人向けに合わせたのだろうか？