「手前勝手世界食物語、第５１３号」
「龍記」
京橋の四川火鍋の店「回味」が１月末で廃業となり、新しい店を探していたのだが、比較的近くに同じような店を見つけた。それが「龍記」というチェーン店だった。試しに行ってみた。１３０人程度入る大きな店だ。宴会があちこちで行われていた。当然ながら火鍋を頼む。
まずは肉、３種類あった。（写真：食１）
スープは２色と当たり前。胡麻がタレで出て来た。（写真：食２）
野菜はまあまあ、こんなものかな？（写真：食３）
ということで、余り辛くなく、今一つ納得できなかった。
どなたか美味しい火鍋の店を知りませんか？
以上、勢古口が春近い東京よりお送りしました。