「手前勝手世界食物語、第４７０号」
「アヒージョ」
最近はまっているものに「アヒージョ」がある。オリーブオイルで煮たものだが、市販品にちょっと一手間加えるとそれがまた大変美味しいものになることに気が付いた。市販のものは３品、「砂肝」「アサリ」「こんにゃく」。（写真：アヒージョ２）
追加で「ホタテ」「アスパラ」「マシュルーム」を加えた。（写真：アヒージョ１）
ボリュームも増し、これだけでお腹一杯になる。これが酒のあてには非常に美味しく楽しみな食べ物となる。
私は自炊が週５日、外食が基本週２日だから、毎日何を食べようか、何を作ろうかと考えている。気をつけているのは野菜を沢山摂る事、これがまずは一番だと思っている。但しダイエットには中々ならない。
以上、勢古口が東京からお送りしました。