「手前勝手世界食物語、第４５８号」
「さようなら、三尺三寸箸」
７月末で店は閉店となった。それが三重県の牛肉専門店「柿安」が経営するビュッフェレストランの「三尺三寸箸」だ。この２年間、殆ど毎週通った店だっただけに残念でならない。理由はこの店が入る「日比谷シャンテ」の改装にある。所謂リニューワル工事だ。地下二階を改装するのだが、今ある飲食店の半数程度が再度の出店をしないとのこと。工事は１２月上旬まで続くという。なぜ、この店に通ったのか？と問われれば、「安い、美味い、身体に優しい」と答える。まず安いだが、ソフトドリンク飲み放題付きの２時間食べ放題が大人＠２９８０円、アルコール飲み放題付きだと＋２０００円。美味しいだが、これは食べれば分かる。そして身体に優しいだが、和食の野菜中心の料理に中華も洋食もあるし、なんと言っても野菜が豊富に食べられる。それも生だけでなく、煮物が美味しいのだ。こんな見せ出し、ロケーションも良かっただけに残念でならない。最終の日曜日にお別れで訪れた。まずは食事が置かれたカウンターだ。（写真：食１）
私は食べないが、女性陣に人気なのが、デザートコーナー。（写真：食２）
皆さん、沢山デザートを食べている。この店の自慢は流石に肉屋さんが原点だけに、「ローストビーフ」は人気のメニューだ。（写真：食３）
私が皿に取ってきたのが、この写真だ。和食中心だ。（写真：食４）
好きなのが、大根の煮物。実に美味しい。実は麻婆豆腐も美味しい。（写真：食５）
必ず毎回食べる。その日の目玉が「鰻」だった。鰻の巻物だが、初めて出てきた一品で、これがまた美味しかった。写真はマグロの鮨と鰻だ。（写真：食６）
この店は閉店となるが、都内にはまだ新宿等に店はあるとは言われたが、銀座周辺でないととても遠くて行けない。残念だが、新しい店を探さないと駄目だろう。マネージャーから「良い店は見つかりましたか？」と言われたが、未だ見つかっていない。がっくりして帰宅した私でした。